Productos orgánicos

Cierra los ojos e imagina el sabor del chocolate. Para la mayoría, esa imagen mental evoca algo sumamente dulce, cremoso y, desafortunadamente, asociado al remordimiento o a las «calorías vacías». Sin embargo, la historia cambia drásticamente cuando descubrimos el cacao puro. El árbol del cacao, cuyo nombre científico (Theobroma) significa literalmente «alimento de los dioses», […]

Para muchos, la mañana no empieza hasta que la primera taza de café está servida. Sin embargo, existe un abismo gigante entre el café que simplemente «despierta» y aquel que ofrece una experiencia sensorial inolvidable. En los últimos años, el término Café de Especialidad ha tomado fuerza, pero ¿qué significa realmente y por qué el